Bartın'da Ne Yenir

1) Pum Pum Çorbası

İsmi kadar, lezzeti de oldukça farklı olan Pum Pum Çorbası, mısır unu ile hazırlanan yemekler arasında yer almaktadır. 

Kaynamış suya mısır ununun yavaş yavaş eklenmesi ile hazırlanan bu çorba, unun eklenmesi sırasında çıkardığı kabarcıkların oluşturduğu ses nedeni ile bu adı almıştır. 

Bartın gezisi sırasında, özellikle denenmesi gereken lezzetler arasında yer alan Pum Pum Çorbası, yöresel yemeklerin bulunduğu restoranlarda sunulmaktadır. 


2) Amasra Salatası

Amasra’nın en özel lezzetleri arasında yer alan Amasra Salatası özellikle balık restoranlarında en çok tercih edilen seçeneklerden biridir.  

27 çeşit ürünle hazırlanan Amasra Salatası, lezzetini taze sebzelerinden almaktadır. Alt kısmında yeşilliklere yer verilen salatanın, üst kısmında havuç ve birbirinden farklı turşu çeşitleri yer almaktadır. 


3) Yumurtalı İsbut

İsbut, Bartın’da yetişen otlar arasında yer almaktadır. Yöre halkı tarafından sevilerek tüketilen bu ot, genellikle yumurta ile birlikte hazırlanmaktadır.

Domates, biber gibi sebzelerin katılarak hazırlandığı Yumurtalı İsbut, hem ana yemeklerde hem de ara sıcaklarda tercih edilmektedir. 


4) Çöven Ekmeği

Normal ekmeğe göre daha dayanıklı bir yapısı olan bu ekmek, balık restoranlarının haricinde ilçe merkezinde yer alan belediye binasının yanındaki ekmek fırınından temin edilebilmektedir. 

Çöven Ekmeği, normal ekmek gibi sürekli satılan bir ekmek değildir bu nedenle sabahın erken saatlerinde bahsedilen fırından satın alınabilmektedir. 


5) Amasra Pidesi

İlçenin adı ile anılan bu pidenin ünü içerisinde kullanılan sebzelerin taze ve günlük olmasından gelmektedir. Genellikle her türünde peynir kullanılan bu pideler, ilçenin en çok tüketilen yemekleri arasında yer almaktadır.


6) Tavuklu Köy Böreği

Hamur işi ile tavuğu birleştiren lezzetlerden biri olan Tavuklu köy Böreği, lezzetini köy tavuklarından almaktadır. Bu yemekte haşlanan tavuk didilerek yufkaların üzerinde servis edilmektedir.

Tüm Bartın evlerinde pişen yemekler arasında ilk sırada yer alan Tavuklu Köy Böreği, yöresel lezzetler sunan restoranların menülerinde de sunulmaktadır.  


7) Kırk Katlı Börek

Bartın Mutfağı’nın en zahmetli yemeklerinden Kırk Katlı Börek, aynı zamanda en lezzetli yemeklerinden biri olma özelliğini taşımaktadır. 

Kuru yufkaların arasına ceviz ve fındık içi koyularak hazırlanan bu börek, Bartın’da mutlaka denenmesi gereken lezzetler arasında yer almaktadır. 

0 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör
  • Instagram

©2020, made by YZEX.

contact