Bursa'da Ne Yenir?

1) İskender Kebap

İskender kebap Bursa’da ne yenir sorusunun ilk cevabı. Sırf iskender yemek için İstanbul’dan kalkıp Bursa’ya gelenler var. Nefis pofuduk pideleri üzerinde gezdirilen kızgın tereyağ, yanına koyulan yoğurt bile şu an iskender kebaba doğru havada süzülmemize neden oldu.


2) Cantık

Cantık, belki hala duymayanınız varsa ortasında kıyma olan  pidelere deniyor. Aydın’daki Şam işi pideyle karıştırılmasın, bu biraz daha tombiş bir pide. Ortasındaki kıyma da eser miktarda diyebiliriz. Ancak çok lezzetli.



3) Pideli Köfte

Eğer iskender iskender diye yanıp tutuşan midenize, yakın ama farklı bir ziyafet çekmek isterseniz size pideli köfte verelim. Altında iskender pidesi, üstünde köfteler, domates sosu ve tereyağ.





4) İnegöl Köfte

Hazır laf köfteden açılmışken çok da uzaklaşmadan, Bursa’nın İnegöl ilçesine gidelim. Her yörenin olduğu gibi, Bursa’nın da köftesiyle meşhur bir ilçesi var. Ayrıca bu köfte, sadece Bursa’da değil, Türkiye’de de ün yapmış. Normalde küçük ve uzun şekilde hazır İnegöl köfteler satılırken, İnegöl’de restoranlarda normal yassı köfteler satılıyor.



5) Kestane Şekeri

Kestane şekeri, Bursa’lı dostlarımızın başka kentlerdeki tanıdıklarına sıkça aldığı hediyelerden. Kırık kestane şekeri, çikolatalı ve normal kestane şekerleri mevcut. Ayrıca boyutuna göre de ayrıca sınıflandırılıp satılıyor.





6) Kemalpaşa Tatlısı

Tıpkı İnegöl köfte gibi, Kemalpaşa tatlısı da ismini Bursa’nın ilçesinden alan küçük yuvarlak, şerbetli tatlıdır. Hazır olarak da marketlerde bulabilir ve şerbetini hazırlayıp yiyebilirsiniz.






7) Cevizli Lokum

Cevizli lokum, Bursa’ya özgü, içinde ceviz ve tarçın olan hamur işi. Rulolar halinde sarılan içi cevizli hamurlar, piştikten sonra çok güzel bir görüntüye ve lezzete sahip olurlar. İsminden tatlı olduğu sanılmasın.







Kaynak: filgezi.com

2 görüntüleme1 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör
  • Instagram

©2020, made by YZEX.

contact