Tekirdağ'da Ne Yenir?

Tekirdağ Köftesi


Şekli ve tadı itibariyle diğer köftelerden ayrılan Tekirdağ köftesi bu ilimizin en ünlü yemeğidir. Yanında piyaz, acı sos, turşu veya salata ile servis edilir. Tekirdağ’a yapacağınız ziyaretlerde vaktiniz olursa bu lezzetli köftelerden afiyetle yiyebilirsiniz.


Tekirdağ Çılbırı


Kıyma, yumurta, maydanoz, taze soğan ile yapılan bu yemek sos ve yoğurtla servis edilir. Tekirdağlılar arasında özellikle öğle yemeklerinde çok tüketilen bir yemektir.


Ciğer Sarması

Trakya mutfağında et ürünlerinin yeri yadsınamaz, sakatatlar da diğer yörelerin aksine Tekirdağ, Edirne gibi illerde bolca tüketilmektedir. Ciğer sarmasının özellikle içine yapılan pirinçli karışım çok lezzetlidir. Ilık olarak servis edilir.


Damat Paçası

Yufka ve tavuk butundan yapılan bu yemek günün her vaktine uygun bir hamur işidir ve oldukça lezzetlidir. Yufkalı tavuk da denebilir, üstüne soslar dökülerek de yenilebilir. Sıcak yemenizi tavsiye ederiz.


Kaçamak

Mısır unundan yapılan bir yemek olana kaçamağa mamaliga da denilir. Sıcak olarak servis edilir ve özellikle kahvaltılarda yenilir.


Kandilli Mantı

Tavukla yapılan bir mantı çeşididir. Klasik mantı şeklinde kesilen hamurların içine tavuk parçalarından yapılan harç katılır. Tepsiye dizilir ve fırında pişirilir. Üzerine tavuk parçaları eklenir ve sıcak servis edilir.


Hayrabolu Tatlısı

Şerbetli bir tatlı olup üzerine tahin, kaymak veya dondurma ve hindistan cevizi koyulur.


Peynir Helvası

Düğünlerde çokça hazırlanan bu tatlıyı yemeden dönmeyin. Tekirdağ'ın özel lezzetlerinden birisidir.



3 görüntüleme1 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör
  • Instagram

©2020, made by YZEX.

contact